Si consiglia sempre di accendere la cappa quando si intende cuocere ed utilizzare il piano cottura.
Soprattutto nei casi dei piani cottura ad induzione.In questi casi si consigli l'utilizzo di specifiche cappe anticondensa
e con motori potenziati che permettono un' aspirazione elevata.
i prodotti per la pulizia sono pochi e semplici, a parte quelli consigliati da ogni casa produttrici, l'uso di prodotti abrasivi è sconsigliato sempre.Si possono invece usare normali sgrassatori specifici per le varie superfici o normalissima acqua tiepida con pochissimo sapone neutro.
Si consiglia in oltre di cambiare i filtri carbone nelle cappe Filtranti ogni 3 mesi e di pulire i filtri in alluminio ogni mese.Questi ultimi si possono tranquillamente mettere a lavare in lavastoviglie, ma consultare sempre il libretto istruzioni e consigli del produttore di elettrodomestici scelto.